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職務定義:
薪資平均範圍:
薪資職能報告
工作年資 1年以下 1~3年 3~5年 5~7年 7年以上
平均薪資 年資1年以下 : $26,306 年資1~3年 : $27,982 年資3~5年 : $30,897 年資5~7年 : $36,388 年資7年以上 : $43,544
  1. 挑選原料與輔助配料,製成麵團
  2. 利用不同的加工成形技巧將麵點製作成不同形狀
  3. 藉由烘、烤、烙、炒的方法使食品成熟
  4. 成型後利用藝術設計在食品上做造型
主題:

既來之,而安之

每天上班時間總是好早,是早上七點或者更早,要在店門開之前做出香噴噴的麵包上架,而月休四天或六天在這行業都是很普遍的,下班時間總是不固定,連午休時間也不一定,吃飯時間也不固定了,因此從事這行業的師傅胃都不太好。   


烘焙業仰賴著節慶過活,中秋節、母親節是烘焙業的大節日,有些名店靠這兩個節慶就足以撐過一年,但在節慶來臨前的日子,加班到半夜是家常便飯,超時的工作得靠意志力維持著體力,有時回家已經半夜三四點,隔天卻還要七點上班,這樣的日子一直到節慶當天才會結束,有時要持續個兩個禮拜。   


而我的工作是研發助理,是我畢業的第一份工作,從中學習到很多東西,研發部門是所有新商品的源頭及標準,必須面對著一直改變想法的主管,跟隨著作即時的變更,做好的資料總會在最後一刻主管還會繼續更改,雖然會覺得很惱怒,或許這樣更改會讓一切更好,接下來就要與各個相關部門溝通新商品的上市事宜,相互提醒著忽略掉的部份,一起將商品完美上市。

既來之,而安之
職務類別:麵包師   職稱:研發助理   相關職缺:食品製造╱加工  麵包師

每天上班時間總是好早,是早上七點或者更早,要在店門開之前做出香噴噴的麵包上架,而月休四天或六天在這行業都是很普遍的,下班時間總是不固定,連午休時間也不一定,吃飯時間也不固定了,因此從事這行業的師傅胃都不太好。   


烘焙業仰賴著節慶過活,中秋節、母親節是烘焙業的大節日,有些名店靠這兩個節慶就足以撐過一年,但在節慶來臨前的日子,加班到半夜是家常便飯,超時的工作得靠意志力維持著體力,有時回家已經半夜三四點,隔天卻還要七點上班,這樣的日子一直到節慶當天才會結束,有時要持續個兩個禮拜。   


而我的工作是研發助理,是我畢業的第一份工作,從中學習到很多東西,研發部門是所有新商品的源頭及標準,必須面對著一直改變想法的主管,跟隨著作即時的變更,做好的資料總會在最後一刻主管還會繼續更改,雖然會覺得很惱怒,或許這樣更改會讓一切更好,接下來就要與各個相關部門溝通新商品的上市事宜,相互提醒著忽略掉的部份,一起將商品完美上市。

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