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職務說明:
薪資平均範圍:
薪資職能報告
工作年資 1年以下 1~3年 3~5年 5~7年 7年以上
平均薪資 年資1年以下 : $24,430 年資1~3年 : $25,571 年資3~5年 : $28,116 年資5~7年 : $29,365 年資7年以上 : $32,356
  1. 主動與廚房聯繫,瞭解當日貨源及品種供應情況,檢查餐廳的桌椅、照明、空調等設備的完好情況,做好餐具、酒具、水具等應用器具,以及飲料、酒水、水果等準備工作
  2. 按不同類型和規格的宴會要求,設計出典雅和諧的整體台型,根據擺台的特點選配、擺放器皿和餐具
  3. 進行上菜、報菜名、介紹菜點、布菜、斟酒倒水、更換餐具等席間服務、迎賓送客
  4. 向散座顧客介紹菜點,協助點菜、上菜,結賬收款,清理餐桌
主題:

「寵物餐廳」打工新心體驗

大三那年,是我人生中的轉捩點。

打工對我來說是一種累積人脈的重要方式,和體驗不同工作環境。其做過的工作不乏有攝影助理、廣播助理直到大三那年,在一次偶然機會進入一間「寵物餐廳」。

這是一間純手工打造的「寵物餐廳」,餐廳的每一角落舉凡:信箱、時鐘、與桌椅等,都是經由一位美工老師與她的合作夥伴所一起打造,完美呈現出都市中鬧中取靜的氛圍。餐廳的主角為12隻貓咪,每一隻貓咪都有自己獨特的個性,喜歡和人撒嬌、喜歡自己的空間和隱私等等,而每一隻都各自擁有忠實粉絲,許多來用餐的人,可說是為了自己喜愛的貓咪而來。我是這家餐廳的第二位正式員工,剛開始進入餐廳對於貓咪過敏、排斥甚至害怕,但隨著時間我細細觀察每一隻貓咪的特質,漸漸的覺得他們是一群讓人又愛又恨的動物更了解它們是一群「做自己」的動物。「逗點」是其中一隻令我印象深刻的「做自己」動物,它的名字是來自於來鼻子上有一點,加上頭圓圓,每次看到它總是懶洋洋的趴在吧台上,瞇著眼睛看著人來人往,每一位經過的客人都會忍不住摸它一下或者抱它,它也曾代表店裡參加寵物大賽,拿下大獎。這一群「作自己」的動物具有強大的力量,緊緊的將餐廳的每一位不論用餐者、服務員或者表演者都繫在一起,我們之間因為貓咪有聊不完的話題,擁有共同的默契,也因這樣建立深厚的友誼,還舉辦了九份烤肉之旅,邀請客人一起參與我們的尾牙活動。

在工作閒暇之餘,餐廳的老闆娘帶領我們進入手工世界,我與另外一位同事愛上不織布缝纫,每一次製作不同造型的卡通圖案別在自己圍裙,也成功吸引了許多人的注意,這還是料想不到的趣事。

除了在關係上面的建立,自己也藉由這一次的機會,開始學習許多烹調的技巧,了解不同刀法因配合著不同食物,火侯的控制與食物的保存方式等,也接觸到各種飲料的調配方式,對於鮮少進入廚房的我是一個難能可貴的經驗。

這一份工作大概持續一年多的時間,因為考慮接下來的人生與新的方向,所以在很不得以的情況下辭了這份工作。但友誼可不會辭職,店裡的每一位還是有一種特殊的默契,了解對方的心意,我想這才是一份最難能可貴的打工經驗。

資料來源:求職路大蒐密徵文活動http://www.youngjob.com.tw/event.asp

「寵物餐廳」打工新心體驗
職務類別:餐飲服務人員   職稱:餐飲工讀生   相關職缺:餐廳/餐館  餐飲服務人員

大三那年,是我人生中的轉捩點。

打工對我來說是一種累積人脈的重要方式,和體驗不同工作環境。其做過的工作不乏有攝影助理、廣播助理直到大三那年,在一次偶然機會進入一間「寵物餐廳」。

這是一間純手工打造的「寵物餐廳」,餐廳的每一角落舉凡:信箱、時鐘、與桌椅等,都是經由一位美工老師與她的合作夥伴所一起打造,完美呈現出都市中鬧中取靜的氛圍。餐廳的主角為12隻貓咪,每一隻貓咪都有自己獨特的個性,喜歡和人撒嬌、喜歡自己的空間和隱私等等,而每一隻都各自擁有忠實粉絲,許多來用餐的人,可說是為了自己喜愛的貓咪而來。我是這家餐廳的第二位正式員工,剛開始進入餐廳對於貓咪過敏、排斥甚至害怕,但隨著時間我細細觀察每一隻貓咪的特質,漸漸的覺得他們是一群讓人又愛又恨的動物更了解它們是一群「做自己」的動物。「逗點」是其中一隻令我印象深刻的「做自己」動物,它的名字是來自於來鼻子上有一點,加上頭圓圓,每次看到它總是懶洋洋的趴在吧台上,瞇著眼睛看著人來人往,每一位經過的客人都會忍不住摸它一下或者抱它,它也曾代表店裡參加寵物大賽,拿下大獎。這一群「作自己」的動物具有強大的力量,緊緊的將餐廳的每一位不論用餐者、服務員或者表演者都繫在一起,我們之間因為貓咪有聊不完的話題,擁有共同的默契,也因這樣建立深厚的友誼,還舉辦了九份烤肉之旅,邀請客人一起參與我們的尾牙活動。

在工作閒暇之餘,餐廳的老闆娘帶領我們進入手工世界,我與另外一位同事愛上不織布缝纫,每一次製作不同造型的卡通圖案別在自己圍裙,也成功吸引了許多人的注意,這還是料想不到的趣事。

除了在關係上面的建立,自己也藉由這一次的機會,開始學習許多烹調的技巧,了解不同刀法因配合著不同食物,火侯的控制與食物的保存方式等,也接觸到各種飲料的調配方式,對於鮮少進入廚房的我是一個難能可貴的經驗。

這一份工作大概持續一年多的時間,因為考慮接下來的人生與新的方向,所以在很不得以的情況下辭了這份工作。但友誼可不會辭職,店裡的每一位還是有一種特殊的默契,了解對方的心意,我想這才是一份最難能可貴的打工經驗。

資料來源:求職路大蒐密徵文活動http://www.youngjob.com.tw/event.asp

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