工作甘苦談文章

熱門社群 升學媒體人秘書HR百貨行銷醫護觀光餐旅
職務大辭典 » 職務中類表 » 門市銷售 » 店長/門市管理人員 » 帶你來看懂,一例一休特休之新舊制
職務說明:
薪資平均範圍:
薪資職能報告
工作年資 1年以下 1~3年 3~5年 5~7年 7年以上
平均薪資 年資1年以下 : $32,153 年資1~3年 : $37,794 年資3~5年 : $40,250 年資5~7年 : $42,749 年資7年以上 : $44,270
  1. 服務流程的規範進行監督及指導
  2. 指導各部門的業務工作,提高銷售業績
  3. 負責商品的銷售與庫存保管標準
  4. 建立完善的銷售管理系統、編製銷售報表與資金管理工作
  5. 處理顧客客訴問題
主題:

帶你來看懂,一例一休特休之新舊制



從一例一休正式上路後,首當其衝的自然就是餐飲業啦!不僅知名連鎖餐飲業者「八方雲集」以及「鬍鬚張」因扛不住人事成本,因此表態餐飲價格將會調漲。面對新制上路,做為一個餐飲業的老闆,該如何控管成本呢?又該如何因應呢?來聽聽這位網友的中肯建議。



一例一休中的「例」和「休」日有什麼差別呢?

「例日」就是例行假日,例假日除非碰到突發狀況或是天災需要支援,否則雇主不得要求勞工加班,勞工也不得主動要求加班。

「休日」則是休假日,這天則允許雇主在勞工同意的情況之下要求加班,因此提供了勞方因應尖峰時段彈性調整人力排班的作法。

勞團反對一例一休,因此勞資雙方各持己見,而這也是為什麼近期《勞動基準法》一例一休法案炒得沸沸揚揚的最大原因之一。

然而事實上,根據《勞動基準法》第 36 條規定,「勞工每七日中至少應有一日之休息,作為例假」,並非大家可能誤以為的「週休二例」,只是今年 1 月《勞基法》將原先兩週工時84小時,改為一週工時40小時,因此以大部分公司一天上班八小時來看的話,一週上班五天剛好 40 小時,也就是週休二例沒錯了。

此外,在法定規定兩週工時 84 小時時,是規定勞工需要隔週六上半天班的,也就是說一年下來平均比週休二例多上了 13 天班,然而法案修正過後,雇主透過減少法定假日的7天來彌補這13天的上班日,勞工在修法後實際獲得多的假日是六天,也因此大部份的上班族都能享有週休二日的現象。

在了解「一例一休」法案之後,接下來看看一例一休對餐廳的影響吧。



「一例一休」三讀通過,《勞基法》第36條、第40條改成:勞工每7日中應有2日之休息,其中1日為例假,1日為休息日。沒有天災、事變或突發事件,雇主不得使勞工於例假日出勤,若有前例原因而使勞工出勤者,該日應加倍給薪,並應給予勞工事後補假休息。

你以為多雇用兼職員工就能夠減少衝擊了嗎?這你就錯了!

依照勞動部《勞動基準法修法常見問題集》第五以及第六條指出:「按時計酬者享有例假及休息日照給工資之權利,該工資已分別折算到「每小時基本工資」中,因此,按時計酬者,勞資雙方如以不低於126元(自106年1月1日調整至133元)約定每小時工資額,其實就已經給付了勞動基準法第39條所定例假日及休息日照給之工資,遇到例假或休息日未出勤,毋須再行加給。但若部分工時勞工如於法定休息日出勤工作,即使當週正常工作時間未達 40 小時,仍應依休息日出勤工資加給標準計給工資。」

舉例而言:早餐店打工族,時薪 150 元,每週固定出勤 6 天,每天工作 3 小時,雖然一週只出勤 18 小時,未達法定正常工作時數 40 小時的上限,但依法令規定,第六天出來工作,當日仍必須依照休息日之加班費標準計給當日工資。

註:休假日並非一定是六日或假日,而是員工連續工作的第六天。

資料來源:中華民國勞動部《勞動基準法修法常見問題集》

1. 人力調度:

休日給餐廳老闆們在人力配置上一個比較彈性的作法。餐飲業尖峰離峰的人力需求差異相當大,休假日讓餐廳老闆們能夠透過縮短每日員工工時來彈性排班。

2. 對於薪資結構來說,請正職比較划算還是part time?

現行的《勞基法》修正案,大幅提高休息日加班費。「休息日加班」比「平日加班」的加班費高出近3倍。從現在前2小時加班費的1/3倍,提高為1又1/3倍;第3小時起由現行2/3倍,提高為1又2/3倍,增幅近3倍。並且增訂休息日未滿4小時一律以4小時計,4小時以上未滿8小時,以8小時計。而此舉也是《勞基法》也是用來避免雇主過度濫用員工的休假日來上班。

一例一修之特休新舊制差別



文章來源:ichefpos
帶你來看懂,一例一休特休之新舊制
職務類別:店長/門市管理人員   職稱:餐廳老闆   相關職缺:餐廳/餐館  店長/門市管理人員


從一例一休正式上路後,首當其衝的自然就是餐飲業啦!不僅知名連鎖餐飲業者「八方雲集」以及「鬍鬚張」因扛不住人事成本,因此表態餐飲價格將會調漲。面對新制上路,做為一個餐飲業的老闆,該如何控管成本呢?又該如何因應呢?來聽聽這位網友的中肯建議。



一例一休中的「例」和「休」日有什麼差別呢?

「例日」就是例行假日,例假日除非碰到突發狀況或是天災需要支援,否則雇主不得要求勞工加班,勞工也不得主動要求加班。

「休日」則是休假日,這天則允許雇主在勞工同意的情況之下要求加班,因此提供了勞方因應尖峰時段彈性調整人力排班的作法。

勞團反對一例一休,因此勞資雙方各持己見,而這也是為什麼近期《勞動基準法》一例一休法案炒得沸沸揚揚的最大原因之一。

然而事實上,根據《勞動基準法》第 36 條規定,「勞工每七日中至少應有一日之休息,作為例假」,並非大家可能誤以為的「週休二例」,只是今年 1 月《勞基法》將原先兩週工時84小時,改為一週工時40小時,因此以大部分公司一天上班八小時來看的話,一週上班五天剛好 40 小時,也就是週休二例沒錯了。

此外,在法定規定兩週工時 84 小時時,是規定勞工需要隔週六上半天班的,也就是說一年下來平均比週休二例多上了 13 天班,然而法案修正過後,雇主透過減少法定假日的7天來彌補這13天的上班日,勞工在修法後實際獲得多的假日是六天,也因此大部份的上班族都能享有週休二日的現象。

在了解「一例一休」法案之後,接下來看看一例一休對餐廳的影響吧。



「一例一休」三讀通過,《勞基法》第36條、第40條改成:勞工每7日中應有2日之休息,其中1日為例假,1日為休息日。沒有天災、事變或突發事件,雇主不得使勞工於例假日出勤,若有前例原因而使勞工出勤者,該日應加倍給薪,並應給予勞工事後補假休息。

你以為多雇用兼職員工就能夠減少衝擊了嗎?這你就錯了!

依照勞動部《勞動基準法修法常見問題集》第五以及第六條指出:「按時計酬者享有例假及休息日照給工資之權利,該工資已分別折算到「每小時基本工資」中,因此,按時計酬者,勞資雙方如以不低於126元(自106年1月1日調整至133元)約定每小時工資額,其實就已經給付了勞動基準法第39條所定例假日及休息日照給之工資,遇到例假或休息日未出勤,毋須再行加給。但若部分工時勞工如於法定休息日出勤工作,即使當週正常工作時間未達 40 小時,仍應依休息日出勤工資加給標準計給工資。」

舉例而言:早餐店打工族,時薪 150 元,每週固定出勤 6 天,每天工作 3 小時,雖然一週只出勤 18 小時,未達法定正常工作時數 40 小時的上限,但依法令規定,第六天出來工作,當日仍必須依照休息日之加班費標準計給當日工資。

註:休假日並非一定是六日或假日,而是員工連續工作的第六天。

資料來源:中華民國勞動部《勞動基準法修法常見問題集》

1. 人力調度:

休日給餐廳老闆們在人力配置上一個比較彈性的作法。餐飲業尖峰離峰的人力需求差異相當大,休假日讓餐廳老闆們能夠透過縮短每日員工工時來彈性排班。

2. 對於薪資結構來說,請正職比較划算還是part time?

現行的《勞基法》修正案,大幅提高休息日加班費。「休息日加班」比「平日加班」的加班費高出近3倍。從現在前2小時加班費的1/3倍,提高為1又1/3倍;第3小時起由現行2/3倍,提高為1又2/3倍,增幅近3倍。並且增訂休息日未滿4小時一律以4小時計,4小時以上未滿8小時,以8小時計。而此舉也是《勞基法》也是用來避免雇主過度濫用員工的休假日來上班。

一例一修之特休新舊制差別



文章來源:ichefpos
相關甘苦談連結